Saras öden & äventyr i världen: december 2011

2011-12-31

Gott nytt år

Nyår spenderade med svärföräldrarna i Vemdalsfjällen. Trots att snowboarden finns på plats har det bara blivit längd so far, 5,7km eller så igår och runt 6km idag. Nu laddar vi för nyårsmiddag.
Gott nytt år!

2011-12-24

Julrim

Håller på & fixar klart årets rim, vad tror ni döljer sig i följande paket?

Mamma: så att du slipper sno av hunden, kommer här en rund en. För både torr och normal, så du är fin till årets final!

Mamma2: en show med sång & dans,
trots ett smutsigt namn kan du väl ge det en chans?!

Lillebror: Ta det lugnt med detta klet, för vem vet, du kanske måste klättra likt en bergsget.

Pappa: Inte en apa i bur, men ändå relaterat till djur, tar vi dig med på en tur, om det går dig emot - bli inte sur!

Sambo: Något du kan behöva, då du en sport utöva, det är något vi alla vet, att du ska kämpa i spår för styrka & frihet.

2011-12-13

Bästa sushin

Som en fortsättning på bilden från i lördags. Egen sushi behöver inte vara svårt, 2 saker bara så går det bra.

Börja med att skölja/gnugga riset, vi kör alltid grötris. När vattnet inte längre blir vitt är det dags att låta det svälla i vatten i en timme (eller längre om man råkar somna på soffan), därefter i en sil i en kvart. Koka upp, låt sjuda på lägsta värme i ca 10 min. Vi körde 4dl ris, kokade i drygt 5,5 dl vatten. Dra riset från plattan och låt stå 10min.

Koka upp 0,6dl risvinäger & lika mkt socker, rör ihop det till klar vätska, ska ej koka (= jag tar undan från plattan när första bubblorna kommer). Arbeta ner i riset. Låt allt svalna, riktigt jobbigt att göra rullar annars.

Värt att investera i är en matta att rulla med, tipset att använda plastfolie funkade inte så bra för mig när jag testade.

Glöm inte att frysa fisken i ett dygn.
Den här gången blandade vi lax, tonfisk, avocado, rödlök, Philadelphia & wasabi i olika kombinationer. Mums!